Minutos de Sabor explora os encantos da Priprioca

No Programa “Minutos de Sabor”, o destaque vai para a riqueza da gastronomia amazônica, com foco na Priprioca, uma planta usada tanto na indústria cosmética quanto na culinária Paraense. Originária da Amazônia, a Priprioca tem uma história lendária e propriedades medicinais. Recentemente, estudos confirmaram suas propriedades anti-inflamatórias. Na culinária, chefs renomados têm explorado seu aroma em pratos diversos, desde bebidas e sobremesas. A priprioca é uma parte importante da cultura local e está cada vez mais presente na gastronomia, com sua fragrância única e versátil. Confira:

Publicado por redação

Foto: Rafael Motta